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Quelques infos sur notre Chef

Carmen Muñoz Sánchez est notre collaboratrice depuis avril 2007, c’est elle qui confectionne nos différents menus. Après avoir étudié à l’Ecole Hôtelière de Malaga, Carmen à travaillé dans de prestigieux hôtels 5 étoiles à Marbella (Hôtel Puente Romano leading Hotel of the World) et au Saint Cyprien en France. Elle a décidé ensuite de retourner dans son village natal, Periana.